Bisteccheria Hamburgeria Hops - Vibo Valentia, Provincia di Vibo Valentia

fudorso

Sono stato invitato a provare la carne in questo ristorante. Il titolare è in sala, con tre ragazze che si occupano degli ordini e della gestione dei tavoli mentre in cucina la signora sta alle griglie.
L’ordine:
Tartare con tuorlo d’uovo fritto con cuore morbido, maionese e crema di formaggio come accompagnamento ben dosati.
Wagyu cotta molto bene, servita con insalata di accompagnamento da salare come la carne.
Tiramisù buono.
Qualche distrazione di una cameriera, per il resto la serata è filata liscia

Chiara A.

CENA SPETTACOLARE!
Arrivati da Milano per vacanza, degli amici ci hanno consigliato questa steakhouse a Vibo.
Devo dire che ci ha soddisfatto alla grande!!!
Appena entrati nel locale, abbiamo notato le vetrine con le tante selezioni di carne provenienti da tutto il mondo. Per noi amanti della carne è stato sorprendente trovare una così vasta scelta, con tagli di carne in frollatura (anche fino ad un anno). Giuseppe, il proprietario, ci ha consigliato una fiorentina di Buey di Holstein di 6 anni di età, con una marezzatura strepitosa!!! La carne era veramente buona, ha superato le nostre aspettative.
Ah, prima abbiamo ordinato una tartare super, sia per la morbidezza della carne sia per l'abbinamento con mango e mojito.
Ottimi anche i dolci fatti in casa da Marisa!
Sicuramente torneremo per assaggiare altri piatti

Riccardo F.

Se state cercando un'esperienza culinaria indimenticabile nel cuore di Vibo Valentia, non posso che raccomandare vivamente questo fantastico locale! Ho avuto il piacere di visitarlo più volte, e ogni volta è stata una scoperta straordinaria.

La selezione di carni è davvero eccezionale, capace di soddisfare ogni palato. Ho avuto l'opportunità di assaporare diversi tagli, dalla deliziosa scottona “basic” fino alla pregiata Rubia Gallega, senza dimenticare il sublime Wagyu A5 di Kagoshima. Ogni piatto è un viaggio di sapori che non delude mai.

La maestria di Marisa in cucina è palpabile: ogni carne è cotta alla perfezione e presenta una varietà di piatti che includono non solo bistecche, ma anche tartare, carpacci, antipasti caserecci e panini strepitosi. Ogni portata è un capolavoro che incanta il palato.

In sala, Peppe, il cuore pulsante dell’Hops, accoglie gli ospiti con calore e passione. La sua professionalità e il suo entusiasmo riescono a creare un’atmosfera unica, facendo sentire ogni cliente parte di un viaggio culinario straordinario.

È sempre un vero piacere tornare in questo locale. Non vedo l'ora di tornare per scoprire nuove delizie! A presto!

Ricky

Roberto S.

Ragazzi andateci,Giuseppe vi farà fare un viaggio alla scoperta dei sapori delle carni più prestigiose e prelibate al mondo
Personalmente ho assaggiato un tbone di parda di montagna con più di 120 giorni di frollatura ,un esplosione di sapore al palato da paragonare a note di cioccolato ,noci e tostatura..al burro.
Indimenticabile.
Ambiente amichevole bellissima serata.

Successivamente ritornati per tagliata uvetta e prugne e tantissimi altri piatti
Che potete vedere in foto

MarioMess

Viste le buone recensioni abbiamo scelto per cenare questo locale gestito in modo appassionato da personale esperto della materia carne e frollatura.
Consigliato anche per buon rapporto qualità prezzo.

Saver J.

Ho deciso di dare 4 stelle, se pur avendo mangiato dell'ottima carne perché:
Il servizio inteso come cucina è stato lento (eravamo il 3 tavolo e siamo stati quasi 3 quarti d'ora in attesa per ricevere l'ordine);
Prezzi un po' oltre la norma per quantità limitate
Nello scontrino ho pagato 1 euro una bottiglia da mezzo litro d'acqua e 2,50 una bottiglia di acqua da 0,75 perché in vetro e ho visto che comunque potevano servire quella in plastica.

Ottimo il personale oltre la carne

Aldimundo M.

Sono stato in questa paninoteca, ma è stata una delusione totale. Ho preso un panino da 12 euro che non ne valeva nemmeno la metà. Gli ingredienti erano di scarsa qualità, il pane insipido e nel complesso mancava di sapore. Per quel prezzo mi aspettavo molto di più, ma ho avuto l'impressione di pagare solo per la location, non certo per la qualità del cibo. Non tornerò sicuramente e non lo consiglierei a nessuno. Se volete spendere soldi per un buon panino, vi consiglio di andare altrove a metà del prezzo si trova sicuramente di meglio!

Giuseppe M.

È certamente un ristorante dedicato agli amanti della carne. I piatti che prepara sono decisamente per i "carnivori", con preparazione di tagliate o di bistecche veramente entusiasmanti. I materiali usati sono di prima qualità, e vengono preparati con accortezza e professionalità. Posto nel centro storico di Vibo, nella zona di Santo Spirito, tenendo conto dei piatti del menù, i prezzi sono adeguati, seppure abbastanza alti: c'è equilibrio tra la qualità proposta e i prezzi.